-
fogászati szakasszisztens
-
Takarítónő/Házvezetőnő
-
Dolgozz szállodai programszervezőként napsütötte nyaralóhelyeken
-
sofőr
-
Elektronikai műszerzés
-
Bolti eladó
-
Tejelő szarvasmarha telep- telepi munkás
-
Porfestő
2024. 04. 22
-
Release Manager_6923 @ IDBC Creative Solutions Kft.
2024. 04. 24
-
Laboráns | Tiszafüred
2024. 04. 24
-
Scrum Master @ ProcessHunt Kft.
2024. 04. 24
-
Senior Software Engineering Manager @ Instructure Hungary Kft
2024. 04. 24
-
Raktáros
2024. 04. 24
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
A házikacsa nem más, mint vadon élő őse, a tőkés réce domesztikált változata. A kacsa színe többnyire fehér, de elvétve találni vadkacsa színű példányokat is.
A házikacsa az északi féltekén általánosan elterjedt vadkacsa, más néven tőkés réce (Anas platyrhynchos) mintegy 5000 éve háziasított változata. Domesztikációja már a rómaiaknál, de egyes források szerint még régebben, az Ógörögöknél és Kínai kultúrában megkezdődött.
Tőkés réce háziasított változata a házi kacsa
Őse, melyet hazánkban dunai récének, öregrécének is neveznek, az összes vadon élő kacsafajta közül a legnagyobb testű. A házikacsát a Kárpát-medencében kialakult őshonos fajtának tekintjük. Leginkább a mocsaras, vízparton fekvő vidékek legfontosabb baromfijaként tenyésztették, többnyire fehér színben. De ott, ahol a vadon élő kacsákkal is könnyen kereszteződhet, vadkacsaszínű példányokat is találhatunk. Ritkán előfordulnak barna, szürke és fekete példányok is.
A hím kacsát gácsérnak, a nőstényt tojónak nevezzük.
A kacsa feje hosszúkás, koponyája lapos. Törzse vízszintes, oldalról téglalap alakú teste arányos. Testsúlya alapján a kisebb testű madarakhoz soroljuk. Szárnyai és lábai rövidek, a fehér tollú kacsa csőre sárga, míg a vad, tarka változaté szürkés-zöldes.
Szapora és olcsón tenyészthető haszonállat |
Igénytelen, fürge és ellenálló, takarmánykeresési ösztöne erős, szapora, olcsón tenyészthető haszonállat. Tolláért, tojásaiért és húsáért tartják. A házikacsa jól hizlalható, lédús és porhanyós, finom rostú húsa különösen ízletes. A kacsa finom, puha fosztott tollával párnát töltenek; mája, zsírja, tepertője finom falat, de tojása, melyeknek szárazanyagtartalma jócskán nagyobb, mint a tyúktojásé, a paratífusz fertőzés veszélye miatt csak jól megfőzve fogyasztható!