Kifejlett ékszerteknősök számára bőségesen elegendő hetente 1-2 alkalommal enni adni. Idősebb korban gyakran fogyasztanak növényi eredetű táplálékot. A teknősök hamar megtanulják hogyan kell könyörögni az eleségért, különösen, ha ilyenkor kapnak is enni. Érdemes odafigyelni azonban, hogy ne csak filézett halat kapjanak, hanem csonttal együtt fogyasszák. Nőstény ékszerteknősök gyakran raknak tojásokat, akár hím jelenléte nélkül is. Ezek természetesen terméketlenek. Hímet csak akkor próbáljon meg beszerezni, ha szaporítani is szeretné őket.