


Régóta óta él a köztudatban, hogy az egerek odavannak a sajtért. A mesék, rajzfilmek és reklámok mind ezt sulykolták belénk. A tudomány azonban mást mond.
A kutatók szerint a sajt iránti „szenvedélyük" nem több régi félreértésnél, amelyet az emberi képzelet szült – a valóság ennél sokkal prózaibb.
Az egerek rendkívül alkalmazkodó állatok, de étrendjük korántsem annyira kifinomult, mint gondolnánk. A legújabb megfigyelések alapján a házi egerek nem a sajtot keresik, hanem az olajos magvakat, gabonákat, rovarokat és minden olyan táplálékot, amely sok fehérjét és zsírt tartalmaznak. A sajtot legfeljebb akkor eszik meg, ha mást nem találnak.
A sajt erős szaga egyes kutatók szerint inkább taszítja, mintsem vonzza őket – különösen az érlelt, intenzív illatú fajták esetében.
A tévhit eredete évszázadokra nyúlik vissza. A régi időkben, amikor az emberek a sajtot hűvös kamrákban, elérhető helyen tárolták, az egerek valóban gyakran bejutottak oda. Így születhetett meg a kép, hogy az egerek sajtra vadásznak, holott valójában csak a könnyen hozzáférhető élelmet keresték.
A legújabb kutatások szerint, ha választási lehetőségük van, az egerek inkább mogyoróvajat, dióféléket vagy gabonát fogyasztanak, mintsem tejterméket. Ezek az ételek természetesebb energiaforrások számukra, és könnyebben emészthetők is.
A sajt iránti rajongás tehát nem több kulturális mítosznál, amelyet a néphagyomány és a popkultúra alapozott meg. A tudomány ma már biztos abban, hogy az egerek inkább a magas fehérje- és zsírtartalmú ételeket keresik – így a sajttal csalogatás a rajzfilmek világában működik, de a valóságban kevéssé hatékony.