Ezt a mogyoróvajat ne add a kutyádnak!

Mogyoróvajat gyakran használunk jutalomfalatként vagy a gyógyszert rejtjük bele. Azonban egyre több termékben édesítőként xilit (xylitol) is van. Ez az embernek ártalmatlan cukoralkohol kutyáknál azonban súlyos mérgezést okozhat már kis mennyiségben.

Mi az a xilit és miért veszélyes?

A xilit egy cukoralkohol, amit rágógumikhoz, cukormentes édességekhez és egyes mogyoróvajakhoz adnak. Kutyáknál már néhány gramm is gyors vércukorszint‐zuhanást, epilepsziás rohamokat, májelhalást és akár halált is okozhat. Ha gyanítod, hogy a kedvenced xilitet evett, azonnal hívd az állatorvost!

A házi mogyoróvaj elkészítése egyszerű, olcsó, és csak néhány hozzávalót igényel. Íme egy alaprecept:

Hozzávalók:

• 300 g sózatlan, pörkölt földimogyoró (vagy natúr, amit otthon megpirítasz)

• 1–2 evőkanál növényi olaj (pl. napraforgó, földimogyoró vagy kókuszolaj)

• Csipet só (ízlés szerint)

• 1 evőkanál méz vagy cukor (opcionális, ha édes változatot szeretnél)

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Ha nyers a mogyoró, először pirítsd meg:

   • Terítsd sütőpapírra, 180 °C-on süsd 10–15 percig, amíg illatos és enyhén barna lesz.

   • Hagyd hűlni, majd dörzsöld le a héját (papírtörlő segíthet).

2. Turmixolás:

   • Tedd a mogyorót egy erős aprítógépbe vagy turmixgépbe.

   • Először morzsalékos lesz (ez a mogyoró dara), majd egyre krémesebb.

   • Ne ijedj meg, ez akár 5–10 percig is eltarthat, időnként kaparj le a faláról.

3. Állag javítása:

   • Ha már krémes, adj hozzá 1 evőkanál olajat – ettől selymesebb lesz.

   • Kóstold meg: ha szükséges, ízesítsd sóval, mézzel vagy cukorral.

4. Tárolás:

   • Tedd jól záródó üvegbe.

   • Hűtőben tárold, 2-3 hétig is eláll.