A hattyú a kultúrában
Első Erzsébet uralkodása alatt Angliában a hattyú húsa luxusételnek számított. Ezekből az időkből származik a sült hattyú receptje: a hattyút le kell forrázni, majd megpucolni, kicsontozni, majd egy kis ideig főzni.

Ezután a húst sóval, borssal, gömbérrel ízesítették, zsírral kenték meg, rozspaszta és vaj mellett pedig a sütőbe tették, majd a repedéseket vajjal kenték be és marhahús-pitével tálalták.

Az európai kultúrában számos vonatkozást találunk a néma hattyúra. Az egyik legismertebb hattyúkról szóló mese talán a rút kiskacsa meséje, amely egy kiközösített kiskacsáról szól, akiből gyönyörű hattyú lett. Ez a mese azon a tényen alapul, hogy a kiskacsák sokkal szebbek, mit a hattyúfiókák. A hattyú gyakran a szerelmet és a hűséget jelképezi, főként a madár monogám életmódja miatt. Néhány ismert hattyúkkal kapcsolatos opera a Lohengrin és a Parsifal.

 

hattyu-epulet

A hattyú különböző népek mítoszaiban is megjelenik. Az ókori Görögországban több mítoszban is szerepel. Zeusz hattyú képében csábította el Lédát, Spárta királynőjét, aki hattyútojásban hozta a világra a szép Helenét.

Egy népi hiedelem szerint a néma hattyú, élete végén gyönyörű dalra fakad, innen a hattyúdal kifejezés és metafora. Iuvenalis gúnyos megjegyzése szerint „A jólelkű nő olyan ritka madár, mint a fekete hattyú", innen a rara avis, azaz ritka madár szállóige.

Egy ír legenda szerint Lir 900 évre hattyúvá változtatta mostohagyermekeit. Az „Etain meghódítása" című ír legendában a sidhek (föld alatt élő, természetfeletti lények) királya és Etain, Írország legszebb lánya hattyúvá változnak, hogy megmeneküljenek az ír király haragja és seregei elől. Egy nemrég kiadott Írországi emlékérem egyik oldala hattyút ábrázol.

gyonyoru-hattyu_width

 

Az északi mitológia szerint két hattyú ivott az Asgard birodalmában található Urd kútjából. Az Edda című eposz szerint a kút vize olyan tiszta és szent, hogy, ami hozzáér, fehér színűvé válik. Ez történt a két hattyúval is, akik ittak a kút vizéből, és az utódaik is mind fehér színűek lettek. A Volund-ról szóló Edda énekben a szüzek hattyú alakban jelennek meg.

A Kalevalában az alvilági Tuoni folyó mellet él egy hattyú. A történet szerint az, aki megöl egy hattyút szintén az alvilágba kerül. Jean Sibelius művét a Kalevala alapján írta, a második rész címe pedig A Tuonela-i hattyú. Az Északi országokat ma öt repülő hattyú jelképezi, a bütykös hattyú pedig Finnország nemzeti jelképe.

 

butykos-hattyu-a-tavon


A latin-amerikai irodalomban a nicaraguai költő Rubén Darió (1867-1916) a hattyút a művészi ihlet jelképének tartotta, és ő hívta fel a figyelmet a hattyú jelentére a nyugati kultúrában a Léda-mítosztól kezdődően Wagner Lohengrin-jéig. Dario leghíresebb költeménye az 1896-os „Blasón: A címer", amelyben a hattyú a modern költészeti mozgalom jelképe. A mozgalomat Enrique Gonzalez Martinez mexikói költő próbálta megakadályozni, ezért 1910-ben verset írt, melynek címe: „A kicsavart hattyúnyak".

 

hattyu-fiokak

A hindu mítoszokban a hattyúk a bölcsek jelképei, akik úgy tudtak élni, hogy nem ragaszkodtak a földi javakhoz, hiszen az eső csak a hattyú tollát nem nedvesíti be. A szanszkrit nyelvben a hamsa vagy hansa szó hattyút jelent és számos istenség, mint Saraswati is hattyúháton utazott. A véda irodalom is Emilit a hattyúkat, azokat pedig, akik nagy lelki erővel rendelkeznek gyakran „Nagy Hattyú" néven említi. A védák szerint a hattyúk nyaranta a Manasarovar tónál tartózkodnak, télre pedig az indiai tavakhoz vándorolnak és igazgyöngyökkel táplálkoznak. A hattyúk ugyanakkor szét tudják választani a vízzel kevert tejet és csak a tejet iszzák meg. Ezt a tulajdonságukat egy szanszkrit vers is megemlíti. A hindu ikonográfiában leggyakrabban a néma hattyú szerepel.

 

hattyuk-tava

A "Hattyúk tava" című Csajkovszkij-balett egyaránt a szerző legismertebb műve és a leggyakrabban előadott balett. A történet részben egy ónémet legendán alapszik, amely Odette, a hattyúvá változtatott hercegnő történetét beszéli el, de az orosz népmesékben is fellelhetőek a történet bizonyos elemei.

Az 1994-es „Hattyúhercegnő" című amerikai rajzfilm is ősi népmeséken alapszik. A történetben egy gonosz varázsló elrabolja Odette hercegnőt, és arra kárhoztatja, hogy napközben hattyúként, éjszaka pedig emberként kell élnie addig, amíg a herceg meg nem menti.

 

hattyu-csonak

A „Tizenegy Hattyú" című Andersen-mese leginkább Lir mostoha gyermekeinek történetére emlékeztet. Ebben a történetben egy királynak tizenegy fia és egyetlen lánya van. Az új királyné hattyúvá változtatja a fiúkat, Elisát pedig, a kis királylányt elűzi. Ez egy érdekes, új megközelítés, hiszen a hattyúkat legtöbbször hajadonokkal azonosították. A fekete hattyú Nyugat-Ausztrália jelképe, és az ausztrál főváros, Camberra címerében is látható.

A Carmina Burana, Carl Orff zeneműve (és azok a költemények, amelyeken a zenemű alapszik) egy olyan részt is tartalmaz, amely a hattyú megsütéséről és elkészítéséről szól, de az egészet a hattyú szemszögéből mutatja be.

 

fekete-hattyus-kep

Angliában a népi babona szerint a hattyúk az uralkodó tulajdonát képezik. Ez a babona még az 1482.ben elfogadott „Hattyútörvény" óta áll fenn. A törvény értelmében csak a tehetős földbirtokosok tarthattak hattyút, azok a néma hattyúk pedig, amelyek nem tartoztak egyetlen nemesi családhoz, és vadon éltek a király tulajdonát képezték. Ma már ez a törvény csak a Temze és bizonyos mellékfolyóinak területére vonatkozik, melyek Winsdor és Abingdon között helyezkednek el. A népi hiedelemmel elletében, a törvény nem vonatkozik a skót és írországi területekre.

értékelés